Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Tại sao cà phê Americano bạn pha luôn thiếu một chút gì đó」
Các loại hạt cà phê được bày bán tại cửa hàng Front Street Coffee tuy không nhiều nhưng cũng không ít. Luôn có những vị khách vì không biết chọn thế nào mà hỏi Front Street Coffee rằng: “Bản thân bạn thích loại hạt cà phê nào hơn?” Gần đây thường xuyên có khách hỏi Front Street Coffee như vậy. Thành thật mà nói, mỗi loại hạt cà phê đều có nét đặc trưng riêng của nó
Đọc tiếp →
Mới đầu tháng Ba mà Front Street Coffee đã có thể cảm nhận được sức nóng thiêu đốt từ yên xe đạp. Có thể thấy, món cà phê đá "thần khí giải nhiệt" mát lạnh, giải khát từ lâu đã trở thành sản phẩm bán chạy tại cửa hàng. Nhưng cà phê đá cũng chia thành nhiều loại, ngoài cà phê Ý đá như Americano đá, latte đá, còn có cà phê phin đá, cà phê nhỏ giọt lạnh, cà phê ủ lạnh
Đọc tiếp →
Nói đến những món đồ uống đá hàng đầu trong các quán cà phê mùa hè, ngoài những "ngôi sao" luôn đứng đầu như americano đá, cold brew, cà phê nhỏ giọt đá, thì pour-over đá chắc chắn là một thành viên được yêu thích nhất. Nó không chỉ sảng khoái dễ chịu, vị chua dịu nhẹ, ngọt ngào trong trẻo, mà dưới tác dụng của đá còn giúp tỉnh táo và giải khát, hoàn toàn xứng đáng được gọi là món giải nhiệt mùa hè
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Front Street Coffee dám cá rằng trong tất cả các loại đồ uống cà phê tự làm tại nhà của những bạn có máy pha cà phê, cà phê sữa chắc chắn nằm trong top đầu, trong đó Latte càng là "gương mặt đại diện" được mọi người vô cùng ưu ái. Chính vì
Đọc tiếp →
Trước đây, khi nhắc đến cà phê đen, phản ứng đầu tiên của nhiều bạn là cà phê Blue Mountain, cà phê Americano. Nhưng khi nhắc đến cà phê đen trước thế hệ thiên niên kỷ, thứ đầu tiên hiện lên trong đầu họ có thể là kiểu cà phê nhỏ giọt giống như làm thí nghiệm hóa học, như cà phê pha thủ công và cà phê từ máy pha cà phê nhỏ giọt kiểu Mỹ. Pha thủ công
Đọc tiếp →
Nếu nói về những món đồ uống đá "chủ lực" trong các quán cà phê mùa hè, ngoài Americano đá, cold brew, cà phê nhỏ giọt đá - những "ngôi sao" thường trực đứng đầu bảng xếp hạng - thì pour over đá chắc chắn là một trong những món được yêu thích nhất. Nó không chỉ mát mẻ dễ chịu, vị chua dịu nhẹ, ngọt ngào trong trẻo, mà dưới tác dụng của đá còn tỉnh táo và giải khát hơn hẳn, hoàn toàn xứng đáng là món giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè. Các công thức pour over đá phổ biến thường có hai cách: một là giống như khi Front Street Coffee pha chế tại cửa hàng, trước tiên cho đá vào bình dưới, rồi rót nước chiết xuất theo tỷ lệ đã tính sẵn, cuối cùng lắc đều là có thể rót ra thưởng thức; cách còn lại là trước tiên pha một bình cà phê nóng có nồng độ cao hơn, sau đó thông qua việc đổ qua lại giữa các viên đá, từ đó làm nguội
Đọc tiếp →
Cà phê là một loại đồ uống được yêu thích trên toàn cầu, cũng là loại đồ uống phổ biến nhất thế giới. Nếu nói về tinh thần tận tụy với cà phê, thì chắc chắn phải nhắc đến Nhật Bản, bởi vì văn hóa cà phê của Nhật Bản có lịch sử khá lâu đời, và những nghệ nhân cà phê Nhật Bản cũng có tinh thần tận tâm đáng nể. Còn với tư cách là một đại diện chủ lưu khác,
Đọc tiếp →
Các loại hạt cà phê được bày bán tại cửa hàng Front Street Coffee tuy không được coi là nhiều, nhưng cũng không hề ít. Luôn có những vị khách vì không biết chọn thế nào mà đặt câu hỏi như thế này với Front Street Coffee: "Bạn thích loại hạt cà phê nào hơn?" Gần đây thường xuyên có khách hỏi Front Street Coffee như vậy. Thành thật mà nói, mỗi loại hạt cà phê đều có
Đọc tiếp →
Cà phê lỡ pha quá đậm, khi uống có vị vừa tập trung vừa kích thích, là một vấn đề phổ biến mà rất nhiều người mới học pha chế từng gặp phải. Vì tâm lý không muốn lãng phí, chúng ta thường nghĩ đến việc thêm nước vào, giống như cách suy nghĩ khi nấu các món ăn khác, hy vọng có thể pha loãng nồng độ để cứu vãn bình cà phê này. Thực ra, phương pháp này trong ngành cà phê có một thuật ngữ chuyên môn, gọi là "By pass", dịch sang tiếng Trung có nghĩa là "đường vòng". Khi áp dụng nó vào khung chiết xuất của pour-over, chất lỏng cà phê thu được từ việc rửa qua bột cà phê chính là "đường chính", còn By pass là nước nóng đi vòng qua bột cà phê,
Đọc tiếp →
Để có thể thoải mái pha một tách cà phê xay tại chỗ trong kỳ nghỉ Quốc khánh, không ít bạn bè đã hẹn nhau đến cửa hàng "nhập hàng", nhân tiện hỏi Front Street Coffee về những vấn đề gặp phải khi pha chế thường ngày. Trong đó, một vị khách nói rằng: bình thường nếu rất thích một loại hạt cà phê, cô ấy sẽ dùng hai cách là pour-over nóng và pour-over lạnh để trải nghiệm. Cô phát hiện, có một số loại hạt cà phê khi làm pour-over nóng thì có thể thể hiện khá tốt, hương thơm và hương vị đều đạt, nhưng một khi làm thành lạnh (pour-over) thì lại "thất bại", ngoài việc từng hương vị không rõ ràng bằng đồ uống nóng, tổng thể hương vị rất nhạt, thậm chí đôi khi khiến người ta cảm thấy như đang uống nước, tại sao lại như vậy
Đọc tiếp →
Người uống cà phê chủ yếu chia thành hai loại, một loại là những người uống cà phê vì nhắm đến caffeine có tác dụng tỉnh táo tinh thần; loại còn lại là vì hương vị thơm ngon của bản thân cà phê mà uống
Đọc tiếp →
Ngày nay, nhiều người bắt đầu học làm espresso tại nhà, mong muốn nó có lớp dầu màu vàng óng và hương cà phê nồng nàn, vì vậy một gói hạt espresso tươi chất lượng tốt là vô cùng quan trọng. Một ly espresso hoàn hảo trước hết không thể thiếu hạt cà phê rang tươi, nó không chỉ mang lại hương vị cà phê đầy tầng lớp
Đọc tiếp →
Bằng cách chia espresso đã chiết xuất thành 2~3 phần, rồi lần lượt pha chế thành các loại cà phê khác nhau và cuối cùng kết hợp lại để phục vụ, đây chính là một hình thức phục vụ rất phổ biến hiện nay trong các quán cà phê -- Coffee combo. Vì có thể cùng lúc thưởng thức những "món" khác nhau được làm từ một loại hạt cà phê
Đọc tiếp →
Thời tiết gần đây thật sự khiến người ta muốn tan chảy trong tích tắc. Trong kiểu thời tiết này, những ai vẫn có thể vui vẻ hẹn nhau ở quán cà phê chắc chắn là mối giao tình vào sinh ra tử! Nhưng dù thời tiết có nóng đến đâu, cũng không thể không uống cà phê chứ? Vậy thì, nếu không muốn ra ngoài, không mua nổi bình nhỏ giọt lạnh, cũng không đợi nổi mấy tiếng đồng hồ để ủ lạnh
Đọc tiếp →
Thông thường khi pha cà phê espresso, chúng ta đều dùng hạt cà phê là blend espresso rang vừa đến đậm, vừa vì loại hạt này có hiệu suất trên giá cao hơn, đồng thời có hương vị tương thích cao hơn, có thể dễ dàng pha ra cà phê espresso ngon. Nhưng đôi khi cũng có bạn muốn thử loại cà phê espresso khác thường, nên
Đọc tiếp →
Bằng cách chia cà phê espresso được chiết xuất thành 2~3 phần, sau đó lần lượt pha chế thành các loại cà phê khác nhau và cuối cùng kết hợp lại để phục vụ, đây chính là một hình thức phục vụ rất phổ biến hiện nay trong các quán cà phê -- Coffee combo. Vì có thể cùng lúc thưởng thức các "món" khác nhau được làm từ một loại hạt
Đọc tiếp →
Cà phê đá, tin rằng tất cả mọi người ở đây đều đã từng uống. Thông thường, chỉ cần chất lượng hạt cà phê ổn, sau đó tìm đúng thông số chiết xuất, với tiền đề đảm bảo nồng độ vừa phải, thêm một tỷ lệ đá viên nhất định, thì cà phê pha ra thường đều có thể mang lại cảm giác mát lạnh dễ chịu. Nhưng Front Street Coffee vẫn thường nghe một số bạn nhỏ đặt câu hỏi "sao
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Ấn tượng của hầu hết mọi người về cà phê espresso là đắng và chát, nếu điều này xảy ra, rất có thể quy trình pha chế đã gặp vấn đề. Lúc này, sẽ có người hỏi Front Street Coffee (FrontS
Đọc tiếp →
Tin rằng, điều có thể thu hút ánh nhìn của bạn ở mỗi quán cà phê, ngoài cách trang trí độc đáo, còn có đủ loại máy pha cà phê espresso, chúng cũng thể hiện nét đặc sắc riêng của từng quán! Dù máy móc muôn hình vạn trạng, nhưng cách vận hành đều rất thống nhất, chỉ cần vài bước đơn giản là có thể mang đến cho chúng ta một tách cà phê giàu lớp crema
Đọc tiếp →
Front Street Coffee nhận thấy có rất nhiều người mới học cà phê hoặc barista cho rằng kỹ thuật then chốt để pha chế espresso là tạo bọt sữa và vẽ latte art, nhưng Front Street Coffee cho rằng điều quan trọng nhất của espresso chính là chiết xuất espresso. Espresso không ngon, dù bọt sữa có mịn màng đặc sánh đến đâu, latte art có đẹp đến mấy, ly cà phê sữa này cũng sẽ không ngon. Trước
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
